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Notre cuisine

 

Une idée de nos menus qui varient selon les saisons

Pour accompagner nos plats, un large choix de vins de la région : Côtes du Rhône et Bordeaux. Également vin au verre et pichet.

 

La spécialité Dunkerquoise
Le véritable Pot'je vleesch à 17.50 euros


Tous les jours
Dont 10% de tva, boisson non comprise

Un plat composé de lapin, poule et veau en gelée légèrement vinaigrée accompagné de pommes frites maison et d'une salade relevée à l'échalote
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Suggestion pour deux personnes :
2 portions de Pot'je vleesch
Une 'Trois Monts' bière de Flandre 75cl
Dessert au choix
24.50 euros net par personne

Menu savoyard à 22.50€

Jambon cru de Savoie (9.50€)
Ou
Croûte au Beaufort (9€)
Ou
Salade Savoyarde (9€)
Julienne de jambon cru, gruyère de Savoie & croûtons
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Tartiflette (12.50€)
Ou
Paire de diots au vin blanc, polinte à la crème (12.50€)
Ou
Gratin de Crozets au jambon & gruyère de Savoie (11.50€)
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Fromage ou Dessert


A la carte, sur commande Fondue aux fromages de Savoie Minimum 2 personnes, 17.50/pers.

Menu à 24.50 euros


Tva 10% incluse, boisson non comprise

Terrine de campagne maison & mesclun (7.50€)
Ou
Eventail d'avocats et crevettes sauce Calypso (8€)
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Pied de veau tiède en vinaigrette, pommes rôties (15€)
Ou
Gratin de fruits de mer, riz Basmati (15€)
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Fromage ou Dessert

Menu à 32.00 euros


Prix net, tva 10% incluse, boisson non comprise

Magret de canard farci au foie gras, confiture d'échalotes (12.5€)
Ou
Douze escargots à la Bourguignonne (13€)
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Brochette de gambas (décortiquées) grillées à la plancha riz safrané (19.5€)
Ou
Entrecôte grillée, beurre cru & sel de Guérande, légumes & pommes rôties (20.5€)
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Fromage ou dessert


 

Menu enfant à 8.00 euros


Prix net, tva 5.5% incluse, boisson comprise

Salade de tomate
Ou
Saucisson sec
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Lasagne maison au four
Ou
Jambon blanc pommes frites
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Vacherin glacé maison
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Un verre de coca
Ou
Jus d'orange
Ou
Evian
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Sans entrée : 7.00 euros
 

Les suggestions du chef


Soupe de poissons de roche maison 9.50
Salade au chèvre chaud & aux noix 7.50
Salade mêlée 5.50
Jambon cru de Savoie, beurre & cornichons 9.50
Six escargots à la bourguignonne 7.50
Douze escargots à la bourguignonne 13.00
Gratin de moules à la Provençale 13.00
Foie gras frais de canard maison 13.50
Cassoulet Maison 17.50
Cuisses de grenouilles en persillade,
légumes & pommes frites 19.50
Morue Lyonnaise, aïoli 19.00
Pied de veau tiède en vinaigrette 15.00
Tartiflette 12.50
Pot'je vleesch 16.50
Lasagne maison au four, pur bœuf & crème 10.50
Entrecôte grillée, beurre cru & sel de Guérande
pommes frites & légumes 20.50
Tournedos aux morilles, légumes & pommes rôties 27.50
Fromage blanc crème ou coulis ou herbes 3.00
Assiette de fromages (gruyère, camembert, reblochon) 4.00
Plateau de fromages 6.50
Dessert classique sans alcool 5.50
Dessert spécial ou avec alcool 7.50

Prix net, tva 10% incluse

Le midi


Menu du jour complet à 16.50€,
plat du jour seul 12.00€
Entrée & plat ou plat & dessert 14.50€
(Tva incluse 10%) Exclusivement au déjeuner du mardi au samedi

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5/6 entrées au choix
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5/6 plats au choix, viande & poisson
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 Fromage ou Dessert
 
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Suggestion d'entrée
Terrine de foies de volaille maison & mesclun (7.5€)
 
Les produits aquatiques frais
Sous réserve et selon saison & arrivages
 
Demi homard bleu mayonnaise (17.5€)
Filet de perche meunière, légumes & pommes frites (27.5€)
Coquilles Saint Jacques grillées, beurre blanc, légumes (19.5€)
Quenelle de brochet maison sauce nantua maison, riz basmati (16.5€)
Sole meunière (300-400g), légumes (29€)
Médaillons de Lotte sauce armoricaine, riz & légumes (24.5€)
 
Suggestions du jour
Sous réserve et selon saison & arrivages
 
Faux-filet de bœuf charolais grillé, sauce au choix, pommes frites & salade verte (21.5€)
Andouillette de Troyes grillée, pommes frites maison (16.5€)
Filet de bœuf aux morilles, légumes & pommes rôties (25€)

Soir et Week-ends


Plat seul 12.50€
Entrée & plat ou plat & dessert 16.50€
Menu complet 20.50€
(Tva incluse 10%) Les soirs et week-ends

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Filet de hareng, salade de pommes de terre
Ou
Salade au roquefort & cerneaux de noix
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Irish Stew
Ou
Aile de raie aux câpres, pommes nature
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Vacherin glacé maison
Ou
Salade de fruits
 
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Suggestion d'entrée
Terrine de foies de volaille maison & mesclun (7.5€)
 
Les produits aquatiques frais
Sous réserve et selon saison & arrivages
 
Demi homard bleu mayonnaise (17.5€)
Filet de perche meunière, légumes & pommes frites (27.5€)
Coquilles Saint Jacques grillées, beurre blanc, légumes (19.5€)
Quenelle de brochet maison sauce nantua maison, riz basmati (16.5€)
Sole meunière (300-400g), légumes (29€)
Médaillons de Lotte sauce armoricaine, riz & légumes (24.5€)
 
Suggestions du moment
Sous réserve et selon saison & arrivages
 
Salade au chèvre chaud (7.5€)
Salade Niçoise (11€)
Paleron de bœuf tiède en vinaigrette, pommes frites maison (16.5€)
Faux-filet de bœuf charolais grillé, sauce au choix, pommes frites & salade verte (21.5€)
Andouillette de Troyes grillée, pommes frites maison (16.5€)
Rosbif froid sauce gribiche, pommes frites & salade (16.5€)

Menu enfant à 8.00 euros


Prix net, tva 5.5% incluse, boisson comprise

Salade de tomate
Ou
Saucisson sec
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Lasagne maison au four
Ou
Jambon blanc pommes frites
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Vacherin glacé maison
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Un verre de coca
Ou
Jus d'orange
Ou
Evian
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Sans entrée : 7.00 euros